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日本一不味いラーメンをつくるオヤジが死去。男気と勇気、メンタルの強さは感動すら覚える、、 [グルメ]

日本一まずいラーメン屋「彦龍」(東京・千駄木)の店主だった原憲彦さんが12月3日に亡くなっていたことが分かった。68歳だった。

日本一まずいと称されたラーメン「彦龍」は1989年の開店以来、独特な店主の人柄とラーメンの味で知られ、テレビ番組「ダウンタウンのごっつええ感じ」などに出演。

他ビートたけしと志村けんの伝説的番組「タケシムケン」でも紹介され、「キムチをどぶ川に捨てたような味」とたけしが評価して話題になった。

地元客や一部のラーメンファンに愛されていた。

その他にも店内には有名人のサインが多数あり、渡哲也のサインもあったようだ。



2010年1月に閉店し、引退時の様子は「ゲームラボ」で漫画化された。

 7日17時30分から、原さんと親交が深かった漫画家のピョコタンさんによる報告がニコニコ生放送で行われた。

実際に美味しくないかどうかは個人の味覚なので日本一不味いかどうかは人次第だ、だが多くの人達が不味い不味いと言っているのだから、美味しくなかったのだろう。









話題性と怖いもの見たさ精神とオヤジさんの人柄で20年も続いた。

とても凄い事だ、それに「不味い不味い」と言われてもへこたれない精神力、メンタルの強さは尊敬に値する。

今の世の中でそれほど勇気と男気がある人は少ないだろう。無難へ無難へと流れる現代の中で評価を気にしない姿は感動すら覚える。

「不器用なもんで」と渋く言わずに笑いながら言いいそうだ。

惜しい人を亡くした。
心よりご冥福お祈りします。


■最新記事■



ミーシア今年2015年紅白の目玉企画!話題よりも本物の歌がききたいので良かった!!!


櫻井孝昌さん死去49歳。日本の様々なカルチャーの伝道師だった


ゲゲゲの鬼太郎の水木しげるさん死去93歳。ゲゲゲの鬼太郎はファミコンも面白かった、、



亀梨和也はギター弾けるんです!遂にソロ活動本格化か?



引退し給料25万円の時期もあった愛内里菜が歌手復活宣言!!


Japanese HIPHOP のパイオニアMUROの本がかっこよすぎる!HIP HOP や音楽好きなら迷わずチェック!


ゲゲゲの鬼太郎の水木しげるさん死去93歳。ゲゲゲの鬼太郎はファミコンも面白かった、、


俳優の松山幸次さん死去。俳優仲間も悲しみの声を寄せた









☆☆☆お勧め記事一覧☆☆☆
おめでたい記事!■■吉澤ひとみやロバート山本。福山と吹石。国分太一。市川由衣と戸次重幸。眞鍋とイエモン吉井和哉。爆笑田中と山口もえ。などなど男子体操金メダルも!


訃報記事■■謎ある死や衝撃的な訃報も、、川島なお美、DJ deckstream 、片平巧、諏訪美緒、ぽわぽわP椎名もた、貴ノ浪、デブラージ、C-C-B 渡辺、石田長生、などなど(2015.1月~11月中旬)


インパクトありすぎ!画像で笑え、度肝抜く!■■インパクトありすぎ!野性爆弾川島と上沼恵美子の似てる画像!ドデカこうもり!若林と柴犬!サモハンキンポーとTKO木下!赤ちゃんおむすび!■■


超注目!ブレイク必至!☆★
*話題急上昇!これからブレイク必至!!話題急上昇artistやタレント!!柴田淳。桐島のどか。山口采希。安藤真野、中村大地。藤田菜々子。伊藤愛真。高木理代子など 


■■やっちまった有名人(高部あい、レニークラビッツのポロリ。元木大介事業大失敗。鶴久誠二。浜田ばみゅばみゅ。品川ヒロシ坊主。田代まさしまたもや?。C-C-B田口シャブ。50cent。などなど)。
*やっちまった記事!!
*ヨルタモリやタモリ倶楽部。タモリと鶴瓶。
*高部あいクラックベイビー!
*山本喧一頭突き!!などなど記事多数!! 



音楽好きな人は必ずチェック!トレンドを逃すな!Big artistの笑える話しもあるよ
*音楽好きならチェックするべし2015年音楽業界動向!!期待の新人情報や数々の謎も、、片目ラッパーfetty wap事故!大村憲治と同様にギターで追悼、、石田長生。今後の音楽業界はどうなる?



※スポーツ関連記事!感動のいい話しもある!!
スポーツ記事一覧!どんな相手でも共通の話題としてスポーツ話題は便利



ファミマ フラッペを3倍美味しくするトッピング!裏技!? [グルメ]

あなたとコンビに!
まるでプロポーズのようなキャッチャーなキャッチフレーズでおなじみのファミリーマート。このフレーズは気軽にコンビでコンビニに行こう!という気持ちにさせる深いフレーズでもある。
ファミマは根強い人気のコンビニである。そのファミマで今話題のファミマ フラッペの美味しいさに脱帽だが、更に美味しくなる方法:トッピングがあるかもしれない!?まさに裏技!?



ファミマ、ホットミルクで作るフラッペに新しい味が!
以前から販売していた
*カフェフラッペにプラスして
5月に発売を開始した
*フラッペの抹茶
*マンゴー&オレンジだが、あまりにも人気で品薄状態が続いているという。

品薄の一つの原因がしょこたん(中川翔子)が自身のブログで
「ファミマメガ進化」と題した記事で
「ファミマのマンゴーオレンジフラッペシェイクが神がかりウマー」「凍ったマンゴーオレンジにあたたかいミルクをそそいでとかしながらたべるやつ! しらなかった! ゴッドギザウマス! なんと!」と絶賛していた事もあるからだ。

しょこたんの説明通り
ホットミルクがまろやかなシャーベットになる同商品は、「FAMIMA CAFÉ」の、夏に向けた新作だ。

いずれも、コーヒーマシンから抽出したホットミルクを注いで作るスイーツ系フローズンドリンクで、発売中のミルクコーヒー味「カフェフラッペ」(270円・税込)に続く商品となる。

この商品の奇抜さはカップのフタにも秘密がある。ホットミルクが注げるように真ん中が空洞になるようにフタが突起しているのだ。


「抹茶フラッペ」は、宇治抹茶を使った爽やかな苦みと甘みのバランスが特徴。ネットの反応も美味しい!と話題。

しょこたんが絶賛していた「マンゴー&オレンジフラッペ」は、果汁と果肉を入れた爽やかな酸味が特徴だ。価格はいずれも260円(税込)。


普通に飲んでもめっちゃウマそうであり、実際に飲んだ人にはウマイイ!と絶賛の嵐だ。

更にパワーアップするにはどんなトッピングが合うのか?では裏技を紹介しよう。





続きを見る


すしざんまい社長の経歴が凄すぎる! [グルメ]

2015年5月、すしざんまいの社長である木村清(きむら・きよし)が涙ながらに会見をした事で話題になっている。

色々と話題を振りまくすしざんまい社長木村だが、実はとても凄い能力を持っている、、

豊洲の施設撤退 社長が涙ながらに理由語る

東京の築地市場の移転先・豊洲新市場の商業施設の計画が白紙になった問題で、大手すしチェーン「すしざんまい」を展開する喜代村の社長が涙ながらに撤退理由を語ったのだ。

 来年11月の豊洲新市場移転にあわせて開業予定だった「千客万来施設」は、魚介類の専門店やフードコート、温浴施設などが造られる計画だったが、喜代村が事業から撤退し、計画が白紙となった。

 喜代村は29日に会見を開き、共同事業者だった大和ハウス工業が2月に辞退したことや、温浴施設の整備について東京都と条件が折り合わなかったことが撤退の理由だと明かした。

 喜代村・木村清社長「本当に苦肉の判断で、みなさんが協力して一生懸命やっていただいて、だけれども今回のような事態になってしまって」と語った。
あのすしざんまいの図太そうな社長も人の子だ。計画通りにいかない事もあるだろう、、、

すしざんまいはマグロのせりなどでも話題を集めていて、低価格だが高品質な寿司屋として全国で人気がある。スシローやかっぱ寿司、くら寿司などの激安回転寿司店が流行する現代では異例の形態だともいえよう。


さて、このすしざんまいの社長だが、一般的イメージとしては「テレビに出たがりのオヤジ」だったり

「お金持ちの狸」や「お調子者」などのマイナスイメージも上げられるだろう。



もちろん「商売上手」や「誠実で真面目そう」「面白い寿司屋」などのプラスイメージもある。
どちらかといえば私は前者のイメージが強かったのだが、、
この社長木村清は中々凄い!いや、とても凄い能力を持った社長だった。

以下に経歴をまとめてみた。


木村清は1952年千葉県に生まれ。中学を卒業後に航空自衛隊に入隊した。

その理由は戦闘機のパイロットになりたかったから。自衛隊では腕立て伏せ1000回などの訓練の他にも歌の暗記をさせられるなど苛酷な訓練をしたと語る。

今のあの体形からは想像できないが体力も相当あったのだろう。



そして
 すしざんまい木村の特殊能力とは
すさまじい記憶力


木村は極限状態になった時に凄まじい程の集中力と記憶力を発揮して覚えたという。 

「頭で覚えようとしないで体で受けとめれば見えてくるものがある、ということでもあると思います」こんな風にも語っていた。






この木村社長1人で商売を立ち上げてからも電話帳や住所録は持たず、スケジュール帳も利用したことがないという。 電話をするにしても請求書を書くにしても、何百という相手の番号や住所や名前が全部頭の中に入っていて、何も見ずに済んだからとか!

もっとも、秘書を設けて周囲にも私の予定を把握しておいてもらう必要が生じ、電話も短縮で登録できるようになった最近は、すっかり覚えが悪くなったらしいが、とてつもない記憶力だった事が伺える。


ビジネスで海外に行く機会も多く、まったく知らない言語でも現地に3日もいれば喋れる!とも語る

続きを見る


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ラーメン開業するにあたって、道具は必要か? [グルメ]

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2000年頃から現在のラーメンブームは始まりました。一時期の爆発的?は収まりましたが、未だに人気は衰えず連日行列の店舗は少なくありません。人々を魅了し続けるラーメンは食べるお客様だけでなく、作る職人さんの増加にも繋がっています。

連日のように新しい店が開店し、そして閉店する店舗も多数あります。
比較的に少ない資金で始められ、人気が出れば大きな利益を得られるラーメン屋を開業する人は多いです。
開業するに当たって脱サラして素人から始める人もいますが、全くの無知では出来ません。最低限ラーメン屋が使う道具を学ぶ事は重要です。

ラーメン屋が独自に使う調理機器はゆで麺器、スープを作るスーパーバーナーやスープレンジ、他には餃子焼き器などがあります。
他に小物類は麺を上げるテボと呼ばれるザルや平ザル、ひしゃくや木ベラ、水のうなど様々です。
これらは業務用品店で売っているので調べてみると良いでしょう。

また実際の店舗で作業行程を見ていると必然とわかってきます。

ラーメン屋が使う道具を学ぶ事で家庭でもオリジナルの麺を作る事も可能ですので専門本やインターネットで学んでみるのも良いでしょう。

実は工夫次第で家庭でも本格ラーメン、、いやその辺のラーメン屋より美味しく作る事ができるんです。
本格的道具を使用する事もなく!

ただし、それは専門的知識(ラーメンの)がある程度ないと難しい。
職人経験のある人間でセンスある人ならできると思います。

なので

ここがとても重要です!!
開業を目指している人にアドバイスするなら、家で極上のラーメンを作れるようになってから開業する事!
設備がないからと言って開発しないとダメですよ。
確かに火力が強くないとできないスープもありますが、無しで作れる強みがあれば特別なキッチン(ラーメン屋専用厨房)じゃなくてもラーメン屋を開業できる。つまり店舗選択の時に選択肢が広がるのです。

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日本一まずいラーメン屋「彦龍」(東京・千駄木)の店主だった原憲彦さんが12月3日に亡くなっていたことが分かった。68歳だった。

日本一まずいと称されたラーメン「彦龍」は1989年の開店以来、独特な店主の人柄とラーメンの味で知られ、テレビ番組「ダウンタウンのごっつええ感じ」などに出演。

他ビートたけしと志村けんの伝説的番組「タケシムケン」でも紹介され、「キムチをどぶ川に捨てたような味」とたけしが評価して話題になった。

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あなたとコンビに!
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ファミマ、ホットミルクで作るフラッペに新しい味が!
以前から販売していた
*カフェフラッペにプラスして
5月に発売を開始した
*フラッペの抹茶
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「ファミマのマンゴーオレンジフラッペシェイクが神がかりウマー」「凍ったマンゴーオレンジにあたたかいミルクをそそいでとかしながらたべるやつ! しらなかった! ゴッドギザウマス! なんと!」と絶賛していた事もあるからだ。

しょこたんの説明通り
ホットミルクがまろやかなシャーベットになる同商品は、「FAMIMA CAFÉ」の、夏に向けた新作だ。

いずれも、コーヒーマシンから抽出したホットミルクを注いで作るスイーツ系フローズンドリンクで、発売中のミルクコーヒー味「カフェフラッペ」(270円・税込)に続く商品となる。

この商品の奇抜さはカップのフタにも秘密がある。ホットミルクが注げるように真ん中が空洞になるようにフタが突起しているのだ。


「抹茶フラッペ」は、宇治抹茶を使った爽やかな苦みと甘みのバランスが特徴。ネットの反応も美味しい!と話題。

しょこたんが絶賛していた「マンゴー&オレンジフラッペ」は、果汁と果肉を入れた爽やかな酸味が特徴だ。価格はいずれも260円(税込)。


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 来年11月の豊洲新市場移転にあわせて開業予定だった「千客万来施設」は、魚介類の専門店やフードコート、温浴施設などが造られる計画だったが、喜代村が事業から撤退し、計画が白紙となった。

 喜代村は29日に会見を開き、共同事業者だった大和ハウス工業が2月に辞退したことや、温浴施設の整備について東京都と条件が折り合わなかったことが撤退の理由だと明かした。

 喜代村・木村清社長「本当に苦肉の判断で、みなさんが協力して一生懸命やっていただいて、だけれども今回のような事態になってしまって」と語った。
あのすしざんまいの図太そうな社長も人の子だ。計画通りにいかない事もあるだろう、、、

すしざんまいはマグロのせりなどでも話題を集めていて、低価格だが高品質な寿司屋として全国で人気がある。スシローやかっぱ寿司、くら寿司などの激安回転寿司店が流行する現代では異例の形態だともいえよう。


さて、このすしざんまいの社長だが、一般的イメージとしては「テレビに出たがりのオヤジ」だったり

「お金持ちの狸」や「お調子者」などのマイナスイメージも上げられるだろう。



もちろん「商売上手」や「誠実で真面目そう」「面白い寿司屋」などのプラスイメージもある。
どちらかといえば私は前者のイメージが強かったのだが、、
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以下に経歴をまとめてみた。


木村清は1952年千葉県に生まれ。中学を卒業後に航空自衛隊に入隊した。

その理由は戦闘機のパイロットになりたかったから。自衛隊では腕立て伏せ1000回などの訓練の他にも歌の暗記をさせられるなど苛酷な訓練をしたと語る。

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すさまじい記憶力


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この木村社長1人で商売を立ち上げてからも電話帳や住所録は持たず、スケジュール帳も利用したことがないという。 電話をするにしても請求書を書くにしても、何百という相手の番号や住所や名前が全部頭の中に入っていて、何も見ずに済んだからとか!

もっとも、秘書を設けて周囲にも私の予定を把握しておいてもらう必要が生じ、電話も短縮で登録できるようになった最近は、すっかり覚えが悪くなったらしいが、とてつもない記憶力だった事が伺える。


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これらは業務用品店で売っているので調べてみると良いでしょう。

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ラーメン屋が使う道具を学ぶ事で家庭でもオリジナルの麺を作る事も可能ですので専門本やインターネットで学んでみるのも良いでしょう。

実は工夫次第で家庭でも本格ラーメン、、いやその辺のラーメン屋より美味しく作る事ができるんです。
本格的道具を使用する事もなく!

ただし、それは専門的知識(ラーメンの)がある程度ないと難しい。
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